Ciencia de los Alimentos
Descripción
Forma profesionales capacitados científica, tecnológica, multidisciplinariamente, con desarrollo cognitivo y humanístico, ética, sensibilidad social y alto grado de creatividad, innovación. liderazgo, entre otras competencias.
- Asesor , consultor en el área de su profesión-Investigación , innovación, desarrollo de nuevos alimentos.
- Creación de empresas en el área de la ciencia y tecnología de alimentos.
- Mejoramiento nutricional de alimentos.
- Gestiona la obtención, procesamiento de productos y subproductos alimentarios.
- Gestiona sistemas de calidad en la industria alimentaria.
- Valida métodos y técnicas analíticas empleadas en investigación y desarrollo de alimentos.
- Control sanitario de alimentos naturales, preparados e industrializados.
- Planifica, diseña, desarrolla políticas alimentarias a nivel nacional e internacional.
- Ejerce docencia universitaria.
Universidades que enseñan Ciencia de los Alimentos
