Ingeniería en Industrias Alimentarias
Descripción
Gestiona empresas de transformación alimentaria, dirige procesos productivos del sector e implementa sistemas en: gestión de calidad, medio ambiental, seguridad y salud ocupacional. Diseña, desarrolla e innova productos y procesos tecnológicos, potenciando los recursos agrícolas, pecuarios, hidrobiológicos y forestales del entono conservando el medio ambiente. Desarrolla proyectos de inversión relacionados a la transformación de alimentos, conduciendo equipos multidisciplinarios con responsabilidad social.
Campo Laboral
- Comprende, evalúa y aplica conocimientos respecto al desarrollo tecnológico de materias primas, productos y procesos tendientes a mejorar la competitividad del sector agroalimentario
- Diseña sistemas de clasificación, alamcenamiento, conservación, transformación, distribucíon y comercialización de prodcutos alimentarios
- Toma decisiones profesionales, ética y humanisticamente en los procesos de producción y manejo de la cadena alimenticia de uso humano
- Lidera, promueve, planifica y evalúa la investigación tecnológica en el ambito de las industrias alimentarias
- Analiza, innova productos y tecnologias sustentables en el tiemppo para el mercado nacional e internacional
- Diseña, desarrolla y maneja sistemas de producción agroindustrial
- Genera empresas de producción agroindustrial alimentaria en el marco de la calidad y la ética profesional
Universidades que enseñan Ingeniería en Industrias Alimentarias